Setiap ke Cirebon pasti mampir ke Empal Gentong Krucuk. Bagi para pecinta kuliner, Cirebon wajib masuk daftar destinasi wisata. Kota pusaka ini tak hanya kaya sejarah, tapi juga menawarkan kekayaan cita rasa. Salah satu kuliner legendaris yang wajib dicoba adalah Empal Gentong.
Empal Gentong, Perpaduan Daging dan Rempah
Empal Gentong adalah hidangan berbahan dasar daging sapi yang dimasak menggunakan kayu bakar dalam periuk tanah liat (gentong). Rempah-rempah yang kaya, seperti lengkuas, ketumbar, dan kemiri, menciptakan kuah berwarna gelap dengan cita rasa gurih dan sedikit pedas. Daging sapi yang empuk dipotong dadu dan disajikan bersama kuah dan sayuran seperti kol dan tomat.
Jadi bisa dibilang empal gentong itu mirip soto daging, tapi lebih berempah. Kalau dibilang mirip gulai, ini versi encernya. Selain daging sapi, biasanya juga ada versi jeroan sapi atau mix daging dan jeroan. Cuman sampai sekarang belum pernah ketemu empal gentong ayam, ikan, ceker ayam, atau tahu.
Empal Gentong Krucuk
Restoran ini sudah melegenda sejak tahun 1980-an dan memiliki banyak pelanggan setia. Tak heran, tempat ini kerap menjadi jujugan wisatawan yang berkunjung ke Cirebon.
Cabang
Lokasi makanan khas ini memiliki dua cabang di Cirebon, yaitu:
- Empal Gentong Krucuk 1: beralamat di Jalan Slamet Riyadi, Kesenden, Kota Cirebon.
- Empal Gentong Krucuk 2: berada di Ir. H Juanda, Kecamatan Plered, Kabupaten Cirebon.
Tips
- Pilih isian sesuai selera: menawarkan dua pilihan, yaitu daging sapi saja atau campur dengan jeroan.
- Paket Hemat: Bagi yang ingin mencicipi menu lain, tersedia paket hemat yang berisi empal gentong, nasi, sate, dan minuman.
- Jangan lupakan pelengkap: Sempurnakan pengalaman kuliner Anda dengan memesan kerupuk kulit yang gurih atau segarnya es teh manis.
Jam Buka dan Harga
Buka dari pukul 06.30 WIB sampai 21.30 WIB. Untuk harganya, satu porsi empal gentong dibanderol sekitar Rp 26.000.
Jadi, tunggu apalagi? Yuk, rencanakan wisata kuliner Anda ke Cirebon dan nikmati nikmatnya Empal Gentong Krucuk!